Le traiteur haut de gamme des parisiens Fauchon ouvrira son 1er hôtel le 1er septembre 2018 sur la place de la Madeleine dans un immeuble de la Qatar National Bank à proximité de la rue Saint- Honoré et des grands magasins.
L’établissement cible par son emplacement une clientèle internationale.
L’hôtel Fauchon comptera 54 chambres, 11 suites, un restaurant de 150 places, un bar et un spa signé Carita.